क्या उबला हुआ नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है?
जल जीवन का स्रोत है. जीवन गतिविधियों की सामान्य प्रगति सुनिश्चित करने के लिए मानव शरीर को प्रतिदिन पर्याप्त पानी पीने की आवश्यकता होती है।
जब पीने के पानी की बात आती है, तो हमें हर किसी से एक सवाल पूछना पड़ता है: क्या उबला हुआ नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है?
क्या नल का पानी स्वस्थ है? क्या इसे बार-बार पीना शरीर के लिए हानिकारक होगा?
यह निर्विवाद है कि कई नल के पानी में कीटाणुनाशक और क्लोरीन की गंध आती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि दुनिया भर के कई देशों में, नल के पानी को कीटाणुरहित करने का मुख्य तरीका पानी में क्लोरीन डालना है।
कारखाने से निकलने के बाद पाइप नेटवर्क के माध्यम से नल का पानी बहने पर पनपने वाले सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए जल संयंत्र से निकलने वाले पानी में अवशिष्ट क्लोरीन की एक निश्चित मात्रा बरकरार रखी जानी चाहिए।
क्लोरीन वास्तव में एक जहरीली गैस है, लेकिन नल के पानी में अवशिष्ट क्लोरीन बहुत कम है और बीमारी पैदा करने के स्तर तक नहीं पहुंचता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा नल के पानी में अवशिष्ट क्लोरीन की स्वीकार्य सामग्री 5 मिलीग्राम/लीटर है। पशु प्रयोगों से पता चला है कि इस सीमा के तहत, अवशिष्ट क्लोरीन स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुँचाता है। चीन के "पीने के पानी की स्वच्छता के लिए मानक" के अनुसार, कारखाने के पानी में अवशिष्ट क्लोरीन सामग्री कम से कम 0.3 मिलीग्राम/लीटर तक पहुंचनी चाहिए, और अधिकतम सीमा 4 मिलीग्राम/लीटर है, जो दोनों की तुलना में कम हैं विश्व स्वास्थ्य संगठन की स्वीकार्य राशि.
सिंघुआ विश्वविद्यालय के प्रोफेसर और पेयजल सुरक्षा संस्थान के पूर्व निदेशक लियू वेनजुन ने कहा कि यदि पानी में कार्बनिक पदार्थ और अवशिष्ट क्लोरीन वर्तमान अंतरराष्ट्रीय ऊपरी सीमा तक पहुंच जाते हैं, और यदि प्रत्येक व्यक्ति प्रति दिन 2 लीटर पानी पीता है तो 70 वर्षों से, नल का पानी पीने से होने वाले कैंसर की दर दस लाख में से एक से भी कम है।
यदि आप अभी भी चिंतित हैं, तो आप नल के पानी को हवा में उजागर कर सकते हैं और इसे कुछ समय तक खड़े रहने दे सकते हैं, या पानी को उबाल सकते हैं, और क्लोरीन स्वाभाविक रूप से विघटित और अस्थिर हो जाएगा।
"अजीब गंध" के अलावा, नल के पानी में अशुद्धियाँ वास्तव में एक समस्या हैं।
कभी-कभी, पानी उबालते समय, हम पाएंगे कि स्केल की एक परत, पतली या मोटी, केतली की भीतरी दीवार से चिपक जाएगी। ऐसे पानी को "कठोर पानी" कहा जाता है, और कुछ लोगों को चिंता होती है कि बहुत अधिक पीने से पथरी हो जाएगी।
वास्तव में, नल का पानी स्केल उत्पन्न करेगा क्योंकि पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन होते हैं। गर्म करने के बाद, वे कैल्शियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड आदि सहित अघुलनशील पदार्थ उत्पन्न करेंगे, जो केतली की आंतरिक दीवार से चिपक जाएंगे और स्केल बनाएंगे।
पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों की सांद्रता को मापने वाले संकेतक को पानी की "कठोरता" कहा जाता है। नल के पानी के कारखाने से निकलने पर सख्त सुरक्षा मानक होते हैं। चीन के "पीने के पानी की स्वच्छता के मानक" निर्धारित करते हैं कि नल के पानी की कठोरता 450 मिलीग्राम/लीटर (कैल्शियम कार्बोनेट के रूप में गणना) से अधिक नहीं होगी, जो सुरक्षित सीमा के भीतर है।
उबलने के बाद, कुछ कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन भी स्केल में अवक्षेपित हो जाएंगे, जो "नरम" के बराबर है और वास्तविक कठोरता कम होगी।
इसलिए अगर आप इसे उबालकर पीते हैं तो आपको पथरी होने की चिंता नहीं रहेगी।
इसके अलावा, नल का पानी उबालने से विभिन्न सूक्ष्मजीव मर सकते हैं, अत्यधिक खनिज अवक्षेपित हो सकते हैं, और पानी में अस्थिर रसायन अस्थिर हो सकते हैं, इसलिए आप इसे आत्मविश्वास के साथ पी सकते हैं।
हालाँकि, यहां सभी के लिए दो अनुस्मारक हैं:
पहला,वास्तविक स्थिति पर विचार करते हुए, परीक्षण में उत्तीर्ण नल के पानी को उपयोगकर्ता तक पहुंचाने की प्रक्रिया के दौरान द्वितीयक प्रदूषण का खतरा हो सकता है, जैसे जंग लगे पानी के पाइप, पानी की टंकियों का अनुचित प्रबंधन, बिना सील, धूल और बैक्टीरिया इसे ले लेंगे। प्रवेश का अवसर. पानी टंकी की नियमित सफाई नहीं होती है. यह अनुशंसा की जाती है कि पीने से पहले एक फिल्टर स्थापित किया जाए और उबाला जाए।
दूसरा,जब नल के पानी में मानक से अधिक गंध, जंग, मैलापन और अन्य दृश्यमान वस्तुएं पाई जाती हैं। इस समय, पानी नहीं पिया जा सकता है, और इसकी सूचना जल कंपनी को दी जानी चाहिए।
इसलिए, रसोई के सिंक के नीचे जल शोधक और जल बॉयलर स्थापित करना सबसे अच्छा है ताकि रसोई के नल से पानी को शुद्ध किया जा सके, उबाला जा सके और सीधे और सुरक्षित रूप से पिया जा सके।
